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A Beringela Tarim (Solanum melongena,) é uma variedade tradicional muito interessante,
conhecida pelos seus frutos alongados, sabor delicado e boa adaptação a climas quentes.
 Esta variedade destaca-se pela sua produtividade e pela qualidade da polpa, sendo bastante apreciada em hortas familiares e por quem gosta de cultivar variedades menos comuns. O nome está associado à região do vale do Tarim, na Ásia Central, uma zona conhecida por produzir variedades agrícolas .

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Sementeira: 

  • Semear na primavera,temperatura  22º-28º
  • Colocar substrato húmido num vaso
  • Colocar as sementes 0,5 a 1 cm de profundidade 
  • Regar,manter húmido sem encharcar
  •  Quando as plantas tiverem 4 a 6 folhas, podem ser transplantadas para o local definitivo.
  •  Distância entre plantas: 50 a 70 cm
  •  Exposição: sol pleno
  •  Solo: rico em matéria orgânica