Tupinambo – Helianthus tuberosus

5€ kg

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Rico em:

  • Inulina: Um carboidrato prebiótico benéfico para a saúde intestinal.
  • Fibras: Auxiliam na digestão e no controle da glicemia.
  • Vitaminas: Contém vitamina C, vitaminas do complexo B e ferro.
  • Minerais: Fósforo, potássio e magnésio.

 

  • Ajuda no controle do diabetes devido ao baixo índice glicêmico.
  • Melhora a saúde intestinal pela ação da inulina, promovendo o crescimento de bactérias benéficas.
  • Contribui para a redução do colesterol.

Os tubérculos também podem ser usados para produzir etanol ou na alimentação animal.

Plantar assim que receber os rizomas,eles germinarão quando as condições forem favoráveis.

Se for para consumir,guardar no frigorífico.

  1. Plantio:
    • Propaga-se por meio de tubérculos, plantados no início da primavera ou outono.
    • Espaçamento: 40-60 cm entre plantas.
  2. Irrigação:
    • Necessita de irrigação regular, especialmente durante o crescimento inicial.
  3. Colheita:
    • Os tubérculos são colhidos no outono ou inverno, após a planta secar.
    • Têm boa conservação no solo, podendo ser colhidos conforme necessário.
  4. Manutenção:
    • Planta rústica, com pouca necessidade de fertilizantes.
    • Pode se tornar invasiva se não for controlada, devido à sua capacidade de regeneração a partir de pequenos pedaços de tubérculo.