Sideritis syriaca, conhecida como chá-da-montanha cretense ou chá do pastor grego, é uma planta perene e aromática da família Lamiaceae. Ela é nativa das regiões montanhosas da ilha de Creta, na Grécia, e é amplamente utilizada como planta medicinal e para fazer chá.

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A Sideritis scardica, também conhecida como chá-da-montanha grego, é uma planta perene e medicinal da família Lamiaceae. É nativa das regiões montanhosas da Península Balcânica, especialmente na Grécia, Albânia, Macedónia do Norte e Bulgária.

A Sideritis scardica é tradicionalmente usada como chá medicinal e oferece diversos benefícios.

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O Piripiri Chinês 5 Cores é uma variedade ornamental e comestível de malagueta ,famosa pelas suas cores vibrantes e pelo sabor picante.

Os frutos mudam de cor conforme amadurecem, passando por roxo, creme, amarelo, laranja e vermelho. Isso cria um efeito visual espetacular na planta.

Os frutos Pequenos, com cerca de 2 a 3 cm, com nível de ardência entre 30.000 e 50.000 SHU na Escala Scoville. Forma um arbusto compacto, ideal para vasos e jardins.

Usos

• Culinária: Pode ser usado fresco, seco ou em molhos picantes.
• Ornamental: Perfeito para jardins e vasos devido à mudança de cores dos frutos.
• Conservas: Fica ótimo em azeites aromatizados e picles.

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A Alcea rosea, comumente conhecida como malva-rosa ou malva-real, é uma planta herbácea bienal pertencente à família Malvaceae. Uma das variedades mais notáveis é a Alcea rosea 'Nigra', popularmente chamada de malva-rosa preta, devido às suas flores de tonalidade roxo-escuro a quase preta.

Além do seu valor ornamental, a Alcea rosea 'Nigra' tem sido utilizada em jardins de estilo cottage e é valorizada por atrair polinizadores, como abelhas e borboletas. As suas flores também são conhecidas por propriedades medicinais, sendo utilizadas em infusões para aliviar sintomas de tosse e irritações na garganta.

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A Azanza garckeana, conhecida popularmente como "maçã pegajosa" ou "goron tula", é uma árvore semi-decidual pertencente à família Malvaceae. É nativa de várias regiões da África tropical, incluindo países como Zâmbia, Botswana, Nigéria e outros.

Árvore ou arbusto que atinge entre 3 a 10 metros de altura, com uma copa arredondada. As folhas Simples, com 3 a 5 lóbulos e 5 a 7 nervuras partindo da base, as flores são  amarelas, enrugadas, com um centro mais escuro, conferindo um aspecto ornamental, os frutos são globosos, com polpa pegajosa e comestível, de sabor adocicado.

Os frutos maduros são consumidos frescos ou usados como aditivos alimentares, como em mingaus e sucos.

Utilizada no tratamento de diversas condições, incluindo problemas respiratórios, digestivos e como afrodisíaco.

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A Menta spicata viridis, mais conhecida como hortelã-verde, é uma variedade de hortelã amplamente cultivada por seu aroma refrescante e sabor suave. É uma planta perene que pertence à família Lamiaceae e é utilizada tanto na culinária quanto na medicina tradicional.

Muito utilizada em chás, saladas, molhos (como o molho de hortelã no borrego), sobremesas e coquetéis (como o famoso mojito).Tem um sabor mais doce e menos mentolado que outras variedades de hortelã, como a hortelã-pimenta.

Planta melífera e suas flores atraem abelhas, borboletas e outros polinizadores.

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O pimento Mulato Isleño (Capsicum annuum) é uma variedade de pimenta mexicana, amplamente utilizada na culinária tradicional, especialmente em pratos como moles e outros prepados de sabor profundo e complexo. Ele pertence ao grupo das pimentas "chiles secos", sendo uma das pimentas secas mais populares no México.

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O piripiri Rush Stripey é uma variedade ornamental e culinária de pimenta (Capsicum annuum ou Capsicum frutescens, dependendo da classificação específica). Ele é conhecido por sua aparência vibrante e seu picante moderada a alta.

Seu picante é moderada a alta, variando entre 30.000 e 50.000 SHU (Unidades na Escala de Scoville), semelhante ao piripiri tradicional. O nível de ardência pode variar dependendo das condições de cultivo.

Na culinária os frutos podem ser usados frescos ou secos, adicionando sabor  aos pratos como molhos, sopas, marinadas e conservas. Apesar de ser picante, também possui um leve toque adocicado quando totalmente maduro.

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A perilla Tía Tô (Perilla frutescens var. crispa), também conhecida como "shiso vietnamita" ou "folha de gergelim roxa", é uma erva aromática amplamente usada na culinária do Vietnã e em outras partes da Ásia. Ela é valorizada por seu sabor único, que combina notas herbais, cítricas e de canela, além de suas propriedades medicinais.

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