A Sicana odorifera, também conhecida como melão-banana, cruá ou cassabanana, é uma trepadeira vigorosa nativa da América do Sul tropical, apreciada pelos seus frutos aromáticos e comestíveis.

Os frutos da Sicana odorifera são grandes, alongados e podem atingir até 60 cm de comprimento.Os frutos maduros são consumidos crus, em sumos, compotas, doces e geleias. Os frutos verdes podem ser cozidos como legumes.

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Pak Choi Branco Celery Mostarda, também conhecido como "Celery Mustard" ou "Pak Choi Branco Aipo", é uma variedade de Brassica rapa que combina características de pak choi (bok choy) e aipo mostarda (Brassica juncea). Esta variedade é apreciada tanto pelo seu sabor suave quanto pela sua versatilidade na culinária.

Semelhante ao pak choi tradicional, mas com folhas mais longas e finas, lembrando o aipo.Cresce em formato de roseta aberta, com altura média de 30 a 40 cm.Sabor suave e ligeiramente adocicado, com um toque de mostarda e aipo. As folhas são macias e caules suculentos, ideais para saladas, salteados e sopas.

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Presume-se que o tzimbalo seja nativo das regiões andinas temperadas da Colômbia, Equador, Peru e Chile.o tzimbalo pode dar frutos dentro de 1 ou 2 anos a partir da semente. Os frutos são bagas redondas, de até 2 cm de tamanho, que amadurecem em amarelo ou verde pálido, com listras longitudinais de cor escura.

Faz lembrar a pera melão em miniatura,o sabor é parecido com uma mistura de pepino e melão,só que mais sumarento.Tem riscas como a pera melão e parece igual,só que em miniatura. Da família do lulo,tomate e beringela.De fácil cultivo.

Gosta de clima quente,mas pode suportar temperaturas -2º por um período de tempo curto,assim como a geada.

Pode ser cultivado em vaso e em estufa.

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O Piripiri Chinês 5 Cores é uma variedade ornamental e comestível de malagueta ,famosa pelas suas cores vibrantes e pelo sabor picante.

Os frutos mudam de cor conforme amadurecem, passando por roxo, creme, amarelo, laranja e vermelho. Isso cria um efeito visual espetacular na planta.

Os frutos Pequenos, com cerca de 2 a 3 cm, com nível de ardência entre 30.000 e 50.000 SHU na Escala Scoville. Forma um arbusto compacto, ideal para vasos e jardins.

Usos

• Culinária: Pode ser usado fresco, seco ou em molhos picantes.
• Ornamental: Perfeito para jardins e vasos devido à mudança de cores dos frutos.
• Conservas: Fica ótimo em azeites aromatizados e picles.

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Aqui está uma variedade muito antiga de alface (Lactuca sativa var angustana) que merece ser redescoberta. Nativa do Oriente, é um cruzamento entre alface e aipo que você encontrará o sabor de ambos. Também conhecido como "aspargo romano" porque é preparado como aspargo, é chamado em inglês "celtuce". Como mostra a foto, ao contrário de outras , forma grandes hastes florais que você pode consumir cru ou cozido, mantendo a sua crocância em ambas as preparações.

A celtuce é uma fonte de fibras, vitaminas (como a vitamina C) e minerais. É baixa em calorias, o que a torna uma opção saudável para diversas dietas. Além disso, o seu conteúdo de água elevado contribui para a hidratação.

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O Chenopodium giganteum, comumente conhecido como "espinafre-árvore" ou "magentaspreen", é uma planta anual.É nativa das regiões temperadas do Himalaia até à Coreia.

As folhas jovens podem ser consumidas cruas em saladas ou cozidas, de forma semelhante ao espinafre comum. O sabor é comparável ao do espinafre e da acelga, com um leve toque de aspargo quando cozidas.

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O Chicóri 'Variegata Di Castelfranco' é uma variedade  gourmet, muito antiga de origem italiana especificamente da região de Vêneto, esta planta é conhecida por sua aparência única e sabor característico,que produz  cabeça redonda, verde, vermelho e branco. É uma variedade tardia que é particularmente resistente ao frio. Suas folhas são redondas, macias e crocantes, com um toque de amargo. Esta chicória é ideal para uma colheita de outono e inverno.

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O pimento Mulato Isleño (Capsicum annuum) é uma variedade de pimenta mexicana, amplamente utilizada na culinária tradicional, especialmente em pratos como moles e outros prepados de sabor profundo e complexo. Ele pertence ao grupo das pimentas "chiles secos", sendo uma das pimentas secas mais populares no México.

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O melão banana (Cucumis melo), é uma variedade antiga e incomum de melão, apreciada por sua aparência exótica, aroma intenso e sabor adocicado.

O melão banana tem um formato oblongo, alongado e curvado, semelhante a uma banana grande, sua casca é Amarela com textura suave e algumas vezes ligeiramente enrugada,seu tamanho pode atingir até 50 cm de comprimento e pesar de 3 a 7 kg. Sua polpa é cor laranja ou salmão, macia e suculenta seu sabor doce com notas de frutas tropicais, aroma notavelmente perfumado, com um cheiro que lembra uma combinação de banana e melão.

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A abóbora Strawberry Crown (Cucurbita maxima) é uma variedade brasileira,única e relativamente incomum, valorizada por sua aparência, sabor e longa durabilidade. Ela é conhecida por ser uma excelente escolha tanto para o consumo quanto para o armazenamento.

Tem uma cor azul-acinzentada semelhante a outras variedades de abóbora crown, mas com uma base alaranjada ou avermelhada, que dá origem ao nome "Strawberry" (morango).Geralmente pesa entre 2 a 4 kg, com formato achatado e ligeiramente ondulado.Cor laranja profunda, textura densa e sabor doce, com notas de nozes.Rica em nutrientes como betacaroteno, vitaminas A e C e fibras.

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