Gossypium herbaceum, mais conhecido como algodão ou árvore de algodão, é um arbusto lenhoso da família Sterculiaceae. O algodão existe em estado selvagem nos continentes da Ásia, África e América, onde até ocorre em certas formas naturalmente coloridas. A variedade mais cultivada no mundo vem do Peru. Suas fibras brancas, fortes e longas são particularmente apreciadas na indústria têxtil. O caroço do algodão produz um óleo castanho, rico em antioxidantes e vitamina A, usado em alimentos depois de refinado e processado. Em seu estado natural, esse óleo vegetal não é comestível porque contém uma substância tóxica: o gossipol.

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