A cajazeira Spondias mombin L. pertence a família Anacardiaceae originária da região tropical do continente americano.

O cajá é uma fruta rica em sais minerais, tais como o fósforo, o ferro e o cálcio. É também uma grande fonte de vitaminas A, B e C, apresentando também fibras, que aumentam a sensação de saciedade e têm pouca caloria, sendo incluso na maioria das dietas para emagrecimento.

A cajazeira possui muitas propriedades medicinais.

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