A cebola pertence à família Liliaceae. A Cebola Roxa da Tropea é a melhor Cebola do Mundo. É conhecido há dois mil anos.

A cebola vermelha Tropea é protegida pela marca de Indicação Geográfica Protegida "IGP" concedida pela Comissão da União Europeia.

A Cebola Roxa da Tropea é ideal para massas, em saladas feitas com tomates frescos, azeitonas e orégão. É o ingrediente principal de muitas especialidades como gelados e uma muito boa compota de carne, queijos envelhecidos e omeletes.

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