A Celosia argentea, também conhecida como celósia prata ou planta-carneiro, é uma espécie de planta herbácea pertencente à família Amaranthaceae. Originária das regiões tropicais da África e da Ásia, a Celosia argentea é cultivada em todo o mundo como planta ornamental devido às suas flores coloridas e folhagem atrativa.

Além de seu uso ornamental, algumas variedades de Celosia argentea também são cultivadas por suas folhas comestíveis, que são consumidas em algumas regiões do mundo, especialmente na África e na Ásia, onde são usadas em pratos tradicionais.

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