Com o nome científico de Foeniculum vulgare, é considerada uma erva aromática de sabor característico que produz sementes popularmente conhecidas como erva-doce.

O funcho é uma planta medicinal que produz  pequenas flores amarelas que surgem no verão. Para fins medicinais pode ser usado como remédio caseiro para melhorar a digestão, combater o resfriado, e ajudar a emagrecer, mas esta planta também pode ser usada na culinária sendo um ótimo tempero para pratos de carne ou de peixe.

O conteúdo Funcho aparece primeiro em ALGARSEMENTES.