O girassol 'Mongolian Giant' (Helianthus annuus) é uma variedade anual notável pelo seu porte imponente e pelas suas flores de grande dimensão. Esta planta pode atingir alturas de até 4,20 metros, com flores que podem alcançar um diâmetro de 45 centímetros.

As sementes do 'Mongolian Giant' são conhecidas pelo seu tamanho grande e são frequentemente consumidas como snack ou utilizadas na alimentação de aves.

Devido à sua altura impressionante, esta variedade é popular em competições de cultivo de girassóis gigantes.

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O girassol (Helianthus annuus) é uma planta anual da família das Asteraceae, género Heliantheae. Está situado na tribo Heliantheae, subtribo Helianthinae. É cultivada pelo seu óleo e frutos comestíveis. O nome é derivado do formato de sua inflorescência.

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Há evidências de que plantas de Tithonia. diversifolia acumulam nitrogénio em suas folhas tanto quanto as leguminosas têm altos níveis de fósforo e potássio, um grande volume radicular, uma habilidade especial para recuperar a escassez de nutrientes do solo. Além disso, é considerada uma planta rústica, apresentando uma ampla faixa de adaptação às condições edafoclimáticas, como acidez e baixa fertilidade do solo, altas temperaturas e seca. Somado a isso, plantas de Tithonia. diversifolia suportam podas ao nível do solo ou mesmo queimadas com grande capacidade de rebrota e recuperação de biomassa vegetal.

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Helianthus maximiliani (também, H. maximilianii) é uma espécie de girassol conhecido pelo nome comum Maximilian girassol.

Este girassol é nomeado para o príncipe Maximiliano de Wied-Neuwied , que encontrou-o em suas viagens pela América do Norte.

Nativo a grande parte da metade oriental da América do Norte, ele é encontrado em partes da metade ocidental como uma espécie introduzida . A planta se desenvolve em vários ecossistemas, particularmente através das planícies no centro do Canadá e dos Estados Unidos. Também é cultivada como ornamentais

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As flores são bonitas e grandiosas, e o seu nome científico “Helianthus” que significa “flor do sol”, traduz perfeitamente a imponência e porte majestoso desta planta.

Esta variedade pode ter flores com diâmetro até 45cm ,gosta de sol,por isso deve ser semeada num lugar solarente.

Como cresce bastante é recomendado que ponha uma estaca para servir de tutor.

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