A Medicago sativa, vulgarmente conhecida como alfafa ou luzerna , é uma planta perene da família das leguminosas (Fabaceae), amplamente cultivada em várias regiões do mundo devido ao seu elevado valor nutricional, agronómico e medicinal. Originária do sudoeste da Ásia, a alfafa acompanha a humanidade há milhares de anos, sendo considerada uma das culturas mais importantes da história agrícola.

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