A planta salame (Teucrium polium) é uma planta mediterrânea perene da família Lamiaceae. Suas folhas amassadas exalam um cheiro surpreendente de salame apimentada! A folhagem aromática era comumente usada para apimentar saladas ou dar sabor a queijos de cabra. Esta planta também foi utilizada na farmacopeia tradicional. Em Marrocos, ainda é utilizado na medicina popular. Também muito decorativa, produz flores amarelas no início do verão.

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