A algarobeira (nome científico: Prosopis juliflora  é uma espécie vegetal arbórea da família Fabaceae (leguminosae). É conhecida também pelos nomes pé-de-algaroba ou algarobo. Está árvore é nativa do Peru. Espécie pouco exigente em água, sobrevive em zonas tropicais áridas, sendo usada para alimentação dos animais.

A algaroba é uma espécie exótica cujas folhas têm grande potencial para utilização na alimentação humana e animal, sendo altamente nutritivas, além de ser considerada eficiente na recuperação de áreas degradadas e solos empobrecidos.

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