Abóbora Patisson – A Abóbora Patisson raiada é uma abóbora de elevada qualidade gustativa, sendo muito apreciada na gastronomia gourmet. Esta abóbora apresenta um sabor diferente, ligeiramente doce, mas muito agradável.A Abóbora Patisson produz frutos redondos, achatados e com margem recortada. Os frutos da Abóbora Patisson para além de serem muito saborosos, são também muito ornamentais e conservam-se muito bem. A abóbora contém 90% de água, muitas vitaminas (C e A) e minerais (potássio, cálcio, magnésio, etc). Possui propriedades diuréticas e contribui para fortalecimento do sistema imunológico.

Pode-se, cozinhar em sopa ou rechear com, por exemplo, carne picada como um prato de forno. Também são fáceis de cozinhar no microondas e acompanha bem com peixe.

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