Esta variedade de tomate Ananás é uma variedade muito antiga que oferece frutas do tipo “coração de boi”, que podem chegar a 1 kg. Sua casca amarela marmorizada de vermelho contém polpa muito firme que lembra o abacaxi.

Os frutos contêm poucas sementes e seu sabor é rico e doce com leve acidez.

O tomate ananás, Solanum lycopersicum, é uma variedade tardia muito antiga, nativa de Kentucky, nos Estados Unidos. De crescimento indeterminado, a planta pode atingir até 2 m de altura. 

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Esta variedade de  tomate ananás nunca para de surpreender. Com suas folhas de batata e seu crescimento indeterminado, tem imensas qualidades. Começando pelo seu peso…

Tomates enormes. O tomate ananás nos delicia, seus frutos pesam regularmente de 250 a 400 gr muitas vezes ultrapassam um quilo. Os frutos grandes são vermelhos a amarelo-alaranjados, mais ou menos achatados, estriados, acidentados, por vezes disformes e fortemente curvados em direção ao pedúnculo.

O tomate ananás possui polpa abundante e densa, que contém poucas sementes. Sua cor laranja é realçada por fios vermelhos criando uma rede que lembra a polpa das frutas exóticas. É ácido, doce, derrete e de muito bom sabor.

Quando maduro, o tomate ananás permanece firme o suficiente para ser cortado em grandes fatias transversais . Um fiozinho de azeite fica  perfeito, é uma variedade bastante tardia, que produz a partir do final de junho.

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