A pimenta tabasco, uma variedade da Capsicum frutescens, segundo os botânicos, é originária da América Central, onde hoje se localiza o Panamá. Levada ao Golfo do México por pré-colombianos, adaptou-se muito bem no estado de Tabasco, no México.

Conhecida como Red Amazon, a pimenta tabasco é comparada à pimenta malagueta por sua pungência, que é entre 30.000 a 50.000 Scoville.

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O Black Goji (Lycium ruthenicum), também denominado "Black Goji", é um pequeno arbusto da família das Solanaceae que pode atingir até 1,5 metros de altura. Nativa da região da Caxemira, na Índia, esta espécie particularmente rara produz pequenos frutos comestíveis que são consumidos crus, totalmente maduros ou secos, principalmente na forma de infusões.

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