Ameixa Tamarindo Dialium indum

5 sementes

Dialium indum é nativo da Tailândia, Malásia, Kalimantan, Java e Sumatra,chamado tamarindo karanji ou keranji.

Dialium indum, a ameixa tamarindo, é uma árvore com cerca de 40 metros, tropical e frutífera. Pertence à família Fabaceae e possui frutos comestíveis pequenos, tipicamente do tamanho de uvas, com cascas castanha e duras não comestíveis. A árvore produz uma fruta popular e uma madeira valiosa.

O sabor da fruta é semelhante ao do tamarindo, de onde deriva seu nome em inglês. Comparado ao tamarindo, é mais doce.A fruta é usada  na Tailândia, geralmente seca, coberta com açúcar e temperada com pimenta. Os frutos secos tem uma cor laranja e sabor picante.