Sapota preta
A sapota-preta é uma árvore frutífera, perenifólia, originária da América Central e México e cultivada principalmente nas Américas, por seus frutos saborosos. Ela pertence ao mesmo género do Caqui (Dyospiros kaki), assemelhando-se tanto no aspeto da árvore quanto em algumas características do fruto.
Os frutos do sapote-preto têm a polpa macia, gelatinosa, doce, suculenta e muito negra. Diz-se que o sabor, a textura e a cor lembram pudim de chocolate.
