Clitoria termatea

2,00  IVA

30 sementes

De nome científico Clitoria ternatea, a flor conhecida popularmente como ervilha azul ou pombo asiático.Como a Clitoria faz o processo chamado de fixação de nitrogénio (realiza a associação com bactérias do solo transformando o N2 em matéria utilizável pela planta) é bastante utilizada com a finalidade de melhorar a qualidade do solo.

A coloração azul intensa das flores da Clitoria é utilizada na culinária do Sudeste da Ásia como corante para alimentos assim como para os malaios serve para adicionar cor ao arroz, basta cozinhar junto com o cereal alguns botões da flor. O resultado é um arroz azulado que compõe uma refeição chamada naser kerabu.Já para os tailandeses a flor é utilizada numa bebida que recebe o nome de nam dok anchan, algumas versões adicionam algumas gotas de limão doce para que o composto se torne mais ácido chegando a uma cor rosa púrpura. Os birmaneses e os tailandeses ainda tem o costume de envolver as flores numa massa que será posteriormente frita.

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Quantidade Preço
1 - 4 2,00 
5 - 9 1,64 
10+ 1,40 

Preparação:

Scarificar as sementes,colocar as sementes na água morna durante 24 horas

Sementeira:

-Semear na primavera a partir de Março.

-Semear em estufa ou no interior com temperatura a rondar os 25º

-Colocar as sementes em vasos ou outro com terra especial germinação,cobrir as sementes com 5mm de substrato.

-A terra deve estar húmida e não encharcada.

– tempo de germinação 15/20 dias

– Quando tiver cerca de 8 cm podem ser transplantadas.

Gosta de sol ,também pode por meia sombra,mas terá menos flores.