Soja Edamame

40 sementes

Edamame é o nome dado à vagem de soja imatura. Pertence à família das leguminosas e a planta pode crescer até 1,5 metros

A Soja Edamame é um feijão de soja precoce, muito produtivo. A Soja Edamame produz grãos muito saborosos . Os grãos são extremamente nutritivos e energéticos. A vagens do Feijão Soja Edamame são colhidas em estado imaturo e podem-se fritar ou cozer. Num lanche tradicional com Soja Edamame fervem-se levemente as vagens e polvilham-se os grãos com sal grosso. A Soja Edamame é muito popular entre vegetarianos.

Este alimento é benéfico à saúde porque é rico em proteínas, cálcio, magnésio e ferro e pobre em gorduras. Além disso, contém fibras, sendo muito útil no combate à prisão de ventre e ótimo para incluir em dietas de emagrecimento.